夏日消暑神器!零基础【凉拌土豆片】烹饪法分享,轻松调出超清爽拌酱~

最近更新:2021年7月

炎炎夏日总是很容易食欲不振,胃口不好,此时唯有冰冰凉的食物最能开胃解疲,扫去酷暑带来的烦闷。雪糕、冰棒、冰镇甜汤、冰蛋糕通常会是夏日饭后解暑的首选,但餐前、饭桌上又有什么清凉的食物能提振食欲又消暑呢?

今天就为大家带来一道夏日必备饭桌美食【凉拌土豆片】。这道菜可谓是夏日饭桌上的「消暑神器」!重点是,这道菜简单好上手,只要凉拌的酱汁调的好,厨房小白都不怕翻车~

【凉拌土豆片】的灵魂在于其清爽的「凉拌酱汁」,但怎么才能调出神仙口感的拌酱呢?这里就必须和大家重磅推荐萬字®酱油和萬字®米醋!只要各来一汤匙,就能实现你想像中那垂涎欲滴的夏日清爽感。不论大人还是小孩,胃口都能顿时大开,分分钟把这盘菜扫光光喔~


【凉拌土豆片】准备材料与步骤作法

材料

● 土豆 2个
● 蒜 3 颗
● 葱花 若干
● 炒香的白芝麻 适量
● 冰水 1碗  


调味料

● 萬字®酱油 1 汤匙
● 萬字®米醋 1 汤匙
● 辣椒油 适量
● 糖 适量
● 花椒油 适量  


步骤做法

Step 1. 将土豆的皮去掉,洗净,切成大小适合的薄片,尽量薄些。

Step 2. 将土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色。

Step 3. 锅中烧热适量的水,放入土豆片煮熟,注意不要煮得太软。

Step 4. 捞出煮好的土豆片,立即放入冰水中浸泡冷却,然后捞出沥干,用佐料拌匀,装盘,撒上葱花和白芝麻即可。


【萬字® KIKKOMAN®】

在家里想要煮美味料理,

萬字®一定可以帮到你!

相比于其他的酱油,

几百年来萬字®酱油坚持采用传统酿造,

坚持使用非基因改造大豆,

无糖无味精,不新增防腐剂。

如今“Kikkoman”已成为“Soy Sauce”的代名词,

几乎适合任何口味的佳肴。

其实很多人不知道的是,

在美国销售的萬字®酱油是产自北美,

就连所用的豆类原料,

也是精选于北美的各大产区。

根据美国零售销售报告,

萬字®酱油是美国酱油的销量冠军*。

除了酱油之外,

萬字®还拥有众多适合各类料理的调味品,

烹饪日式料理的照烧酱系列;

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还有适合亚洲美食亚洲正宗风酱料系列。

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* 其数据参考截自6/19/21的52周全美销售数据。

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