西雅图 Top 10 牛排餐厅 西雅图不只海鲜赞,牛排也是一级棒!

最近更新:2017年4月

西雅图虽然不是以牛排出名,但吃腻了海鲜想换换口味、或是有的时候嗜肉的神经不断拨动的时候,西雅图可是有不少牛排餐厅能满足你的味蕾,不论是干式熟成牛排或是顶级和牛肉通通都有,享受鲜嫩多汁的牛肉、油花在嘴里四溢的滋味真是一大乐事,相信爱吃肉的你绝对懂得我的意思!


1. John Howie Steak-干式熟成牛排代表

网站:http://www.johnhowiesteak.com/

高档餐厅John Howie Steak选用的是USDA Prime等级的牛排,来自美国、澳洲、还包括日本和牛,其中干式熟成牛排更是这里的招牌,分成28天、35天和42天的熟成度,保留牛肉最精华的部分,你还可以选择搭配蘑菇酱汁、黑松露奶油或是炒洋葱当佐料,美味升级;如果想来点开胃菜和甜点的话,上面放有焦糖苹果的鹅肝酱焦糖烤布蕾十分受欢迎,而多汁美味、只有午餐限定的prime beef bacon cheeseburger也是饕客必推。


2. Metropolitan Grill-美国和牛与马丁尼的相遇

网站:http://www.themetropolitangrill.com/

Metropolitan Grill是西雅图最经典的牛排餐厅之一,舒适的沙发座椅、木头搭配黄铜的装饰充满复古典雅的风格,在这里享用美味牛排、搭配香醇红酒是一大享受,Met的牛排是多汁柔软的美国和牛肉,而配菜必选他们家绵密的土豆泥 mashed potato;值得一提的是,餐厅里还有一个大理石吧台,提供丰富多样的酒单,他们家的Martinis调酒更是曾经得过奖!


3. Palisade-海港、夕阳、牛排缺一不可

网站:http://www.palisaderestaurant.com

坐拥美丽港口景色的Palisade让你可以一边欣赏夕阳、一边享用浪漫晚餐,室内还有喷泉造景打造出怡人的用餐氛围,虽然这间餐厅以海鲜出名,从龙虾crab cake烤鱼都表现出色,但这里的牛排也不遑多让,他们以自制的烟熏夏威夷盐和香草奶油提味,更能带出肉质的鲜甜,特别的是,每天的美国和牛特餐都由主厨不同的手法烹制,非常值得一试,而搭配的松露土豆泥和烤时蔬则是称职的配角。


4. El Gaucho-顶级服务收买你的心

网站:http://elgaucho.com/dine/seattle/

El Gaucho一直以它浪漫的用餐气氛、细腻周到的服务出名,一进到餐厅便有穿着西装背心的帅气服务生将你引领到微暗的dining room,耐心地在点着蜡烛的桌边为你一一介绍,这里受欢迎的有红屋牛排纽约客黑椒牛排,而两人份的chateaubriand更是这里的经典,从入口即化的牛排到烤芦笋、烤土豆等传统配菜都在在展现了餐厅的顶级水准。


5. Daniel’s Broiler-牛排与美景的双重享受

网站:http://www.schwartzbros.com/locations/daniels-broiler-leschi/

在西雅图有多个分店的Daniel Broiler,走的是温馨路线,其中位在Lake Washington岸边的Leschi分店更是以有百年历史的船坞改建,窗外的景色除了有湖光水色之外,还能远眺Mt. Rainer;选用USDA Prime等级的牛排用店里特制的奶油高温烧烤,完美锁住肉汁,绝对让你无限回味,prime rib纽约客或是22盎司的红屋牛排都值得一试。


6. The Brooklyn Seafood, Steak and Oyster House-集牛排生蚝于大成

网站:http://www.thebrooklyn.com

作为西雅图知名的牛排馆之一,The Brooklyn Seafood, Steak and Oyster House具有沙龙俱乐部的风格,高档的装潢搭配优雅的桌子,营造old school的用餐气氛,这里最知名的是丰富多样的生蚝选择,一颗颗饱满鲜甜是最好的前菜,而主菜就以胡椒牛排Steak Oscar为招牌,想要来个美好的结尾就试试烤布蕾key lime pie,而Martinis调酒更是必点之一。


7. Bateau-吃牛排也能走时尚高格调路线

网站:http://www.restaurantbateau.com

时髦的Bateau以白色系的装潢为基调,别致的鸟笼造型吊灯、墙上的大黑板让整间店充满时尚风格,而自从The Walrus and the Carpenter的大厨Renee Erickson来到Bateau之后,她更将牛排提升到另一个层次,坚持选用她自己农场出产的高品质牧草牛牛肉,并且用她特制的骨髓奶油酱汁去调味,完美地带出肉质的鲜甜美味,而这里吧台特调的鸡尾酒也是十分推荐。


8. Jak’s Grill-美式牛排经典

网站:http://www.jaksgrill.com

Jak’s Grill休闲轻松的用餐气氛和其他高档牛排餐馆不同,是一间你逛街逛累了、穿着休闲服装就可以进去的餐厅,提供的是经典的美式牛排,从菲力红屋牛排都有,甚至在这里还找得到28天干式熟成牛排,烤土豆、沙拉、蔬菜、土豆泥等配菜也份量十足, 不过想吃Jak’s Grill有的时候可是要等上一段时间。


9. The Capital Grille-最佳商务聚餐牛排馆

网站:http://www.thecapitalgrille.com/locations/wa/seattle/seattle/8030

位在充满历史感的建筑Cobb Building里的The Capital Grille,不论是商业人士想一边谈生意、一边吃饭或是情侣约会,这间餐厅都是很棒的选择,蓝奶酪配黑松露的干式熟成带骨纽约客多汁美味,战斧牛排佐鹅肝酱奶油绝对是肉食主义者的最爱,配菜的龙虾mac n cheese表现也很亮眼,而这里的酒单更是提供多种香醇红酒搭配,将美味的牛肉更提升一个层次。


10. The Butcher’s Table-适合与朋友分享的大份量牛排

网站:http://www.thebutcherstable.com

The Butcher’s Table是一间极具特色的两层楼牛排馆,集现代与复古风格于一身,有别致的水晶灯、也有长长的牛皮椅lounge,这里的每道菜都份量十足,从开胃菜到甜点再到鸡尾酒都令人赞赏,而这里提供顶级的见岛和牛,饕客必推,还有大份量的红屋牛排战斧牛排带骨烟熏牛小排等也表现亮眼,其他像是鞑靼牛肉烤骨髓牛油薯条更是这里的经典美味。


收藏 (20)
点赞 (21)
微信分享
喜歡看書看電影,喜歡走走看看到處旅行,喜歡記錄一切美的事物,不玩藝術,夢想卻是在博物館或畫廊工作